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スマイル日記 みんなのブログ

教室での出来事、先生・生徒さんの面白話、中国語のワンポイントレッスンなどを気楽に綴っています。

台湾スイーツ豆花

皆さん、こんにちは

今日は台湾のスイーツ豆花を紹介したいです
豆花の中国語の発音はDOU HUAです。
文字通り大豆で作られています。
見た目は普通の豆腐と変わらないですが、もっと柔らかいです。
豆花自体は甘くなく、本当に大豆の味です。
昔、夏はカキ氷とシロップを入れて、冬は温かい砂糖水、ピーナッツを入れて食べます。
(店によって生姜汁を入れることもあります。)
今は、好みでタピオカ、小豆、タロイモ、コンニャク、プリン、フルーツなど入れることができます。
とても美味しくて大好きなんですが、日本にはないようですね。
台湾に行くことがありましたら、お薦めですよ
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テーマ:みんなに紹介したいこと - ジャンル:ブログ

  1. 2013/07/29(月) 17:36:20|
  2. 我愛台湾
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