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スマイル日記 みんなのブログ

教室での出来事、先生・生徒さんの面白話、中国語のワンポイントレッスンなどを気楽に綴っています。

牛についての単語

皆様:

  お疲れ様です。今日は、面白いレッスンやりました。生徒様の中に、牛に関する仕事をしている方がいらっしゃて、昨日丁度香港から帰ってきました。香港で、いろいろ牛肉料理を食べましたから、本日のレッスンで牛肉のことをシェアしていただきました。
  まずは、これ!
  1.撒尿牛丸 :サーニョウニョウワン 直訳は「おしっこ撒き牛肉団子」
    
    作り方:
    肉とシャコで作った餡を凍らせたものを牛肉の団子に入れて
    茹でたものです。シャコのだしがきいたおいしい牛肉団子です。

  次は、これ!
   2.虾肉云吞麺:エビ雲呑麵
     これは、本当に美味しいです。
     雲呑は赤ちゃんの拳のように大きく、雲呑の中身は、大きな新鮮なエビで作られています。麺は、卵で作られた麺で     すから、卵の美味しさも含んでいって、とても歯ごたえがあります。スープにもこだわりがあり、豚カツ、スルメ、生あ     みを究極に煮て作られます。新鮮な材料、手間があっての本格的な香港雲呑麵です。

   いろいろ香港の料理を思い出しました。香港で売っているワインの価額は日本の三分の二になっているって言われました。ワインとかお酒が好きな方、是非香港でワインを楽しんでください。

   今日は、ここまでです。本日、夜ご飯のレシピは、「虾肉云吞麺」です。


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  1. 2014/09/08(月) 19:43:13|
  2. 中国のニュース
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