北京ダック

昨日中国から戻ったＴさんが教室にレッスンにいらっしゃいました。
今回、出張で1ヶ月上海に行き、休日には
中国で有名な【全聚徳】という北京ダックのお店へ行かれたそうです。

北京ダックは今まで100年以上の歴史がある、中国で最も有名な料理です。
Ｔさんは日本で北京ダックを食べたことは何回もあるけど、
中国では初めてでした。
Ｔさんが中国で北京ダックを食べてびっくりしたことは、
日本のようにダックの皮だけじゃなく、肉も一緒に食べることでした。

そう、本物の北京ダックは、
皮が付いている肉と一緒に食べるんですよ。
日本人のお客さんにとても評判がいいようです。
味もとても美味しいし、お客さんの目の前でダックを切ってくれるのも
とても面白いですよ(*^-^)b

今回Ｔさんは、北京ダック丸一匹は多すぎて
食べ切れなかったと言っていました。
実は、人数が少ない時は、北京ダック半分だけで注文することも可能です。
値段も半額になりますよσ(^-^;
だいたい、1人～3人だと、半匹で足りるでしょう。
北京ダックの肉を食べて、残った骨で無料でスープを作ってくれますよ(^-^)
どうですか？一石二鳥でしょう？(^-^)　

実は日本でも、本物の北京ダックを食べることが出来ます。
今日は中国の名店、【全聚】の日本にある支店を紹介します。
是非、本物の北京ダックを味見してみて下さいね☆

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